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Turismo e Cultura

Netos homenageiam avó com livro de receitas

4 FEV 2017Por Diario do Estado MS09h:05

Ao completar 89 anos, dona Terezinha Mendes Fontoura recebe hoje como presente de aniversário, um livro de receitas com comidas típicas da região organizado pelos netos.

Amante da comida pantaneira, a matriarca sabe muito bem como agradar a cada um deles. Conhece bem as preferências de todos e, por isso, as compotas, panelas e cristaleiras guardavam sabores de uma riqueza culinária adquirida ao longo dos anos.

Cheio de delícias, o livro é composto por mais de 40 receitas que vão desde as comidas típicas, (salgadas e doces), passando pelos sabores do milho, queijos e requeijões, até chegar aos principais destaques como a paçoca de carne seca, o empamonado, o doce de caju, a ambrosia, o bolo de arroz e dezenas de outras guloseimas.

O prefácio do livro foi escrito pelos quatro filhos que relembram a vida no Pantanal, e de Coxim. O lançamento aconteceu ontém, às 19h, na residência da família, situada na rua Coronel Ponce, 150, durante as comemorações do aniversário de dona Terezinha. 

M9

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